ВАРЁНЫЙ, -ая, -ое. Приготовленный посредством варки (о пище).
Все значения слова «варёный»ЯЗЫ́К, -а́, м. 1. Орган в полости рта в виде мышечного выроста у позвоночных животных и человека, способствующий пережевыванию и глотанию пищи, определяющий ее вкусовые свойства.
Все значения слова «язык»По краю тостов сделайте ободок из мелко нарезанного варёного языка, а посередине положите мелко нарубленное мясо цыплёнка или пюре из него, слегка залитое майонезом.
Чтобы кожа легче снималась, горячий варёный язык следует на короткое время окунуть в холодную воду и, вынув, сразу снять кожу.
Для улучшения вкуса и вида галантина, можно добавить в фарш варёный язык, солёный шпик, нарезанные брусочками.